每日三餐，中国度庭的餐桌上总少不了一份“绿”意实足的蔬菜，一些花团锦簇的水果；一年四时，中国广大的边境上总有新颖的蔬菜、生果接茬成熟、轮流上市，南来北往间丰硕了舌尖的味道。

　　这份“酣畅吃菜”“生果自在”背后，是中国日趋丰富的“菜篮子”“果篮子”。国度开展变革委克日公布，中国蔬菜、生果产量位居天下首位。

　　上海市静安区，来自崇明果蔬农场的新颖生果、蔬菜展销举动在大宁公园举办，吸收浩瀚市民前来购置。李宝洋摄 （群众视觉）

　　先看“果篮”。国度统计局数据显现，2024年我国生果产量超越3.3亿吨，比年来不断连结增加态势。分品种看，2024年柑橘产量6791.49万吨、苹果5128.51万吨、梨2098.79万吨、香蕉1175.97万吨。

　　放在环球比照，几年前有如许一组数据：环球约90%以上的杨梅，80%的荔枝，70%的梨，60%的西瓜、桃子，50%的苹果、猕猴桃产自中国。

　　假如说这些品类是中国的传统生果，那蓝莓、车厘子、火龙果等种类，则代表着中国生果的“甘美逆袭”。今朝，中国蓝莓栽种面积和总产量连续位居环球第一。跟着愈来愈多“洋”生果国产化，消耗者购物车里的生果种类愈来愈丰硕了。

　　国度统计局数据显现，2024年我国蔬菜产量达8.6亿吨。比年来，我国蔬菜财产开展疾速，蔬菜栽种面积逐渐增长，蔬菜消费手艺和蔬菜畅通系统建立逐渐完美，不竭满意消耗需求。

　　“我国幅员广大，各地天气差别较大，颠末40多年的不竭探究和完美，构建了六大蔬菜消费地区，构成了有中国特征、根据差别地域天气前提和比力劣势摆设消费、差别纬度梯次跟尾上市的蔬菜消费和供给链系统。”中国蔬菜畅通协会常务副会长陈明均撰文暗示。

　　据理解，2021年，中国产量最高的三种蔬菜是土豆、番茄、黄瓜。今朝，中国已经是环球番茄产量第一大国，终年占环球的1/3以上。行业数据显现，中国黄瓜年产量打破7000万吨，奉献环球超50%的供给量。别的，中国事天下第一大辣椒消耗国，辣椒年产量稳居天下第一。

　　农业乡村部数据显现，2023年我国蔬菜年人均占据量588千克，根本完成了周年平衡供给；人均生果占据量232千克，远超天下均匀程度。更丰硕的种类、更多样的挑选、更亲民的价钱，各个方面，彰明显我国果蔬财产的跃迁。

　　“‘十四五’以来，在消耗晋级与供给链立异的两重感化下，我国果蔬财产发作着诸多变革。”国度开展和变革委员会财产经济与手艺经济研讨所乡村经济研讨室主任涂圣伟以为彩神welcome官网，从消费端看彩神vll购彩大厅，科技连续赋能，鞭策果蔬消费显现设备化、数字化、绿色化、加工博识化等趋向；从消耗端看，果蔬消耗晋级趋向连续深化，消耗者不只要“吃得饱”,更寻求“吃得安康”“吃得风趣”，高品格、安康化、多元化及本性化的消耗趋向日趋较着。

　　本文来自【群众日报中心厨房-海叔聊经济事情室】，仅代表作者概念。天下党媒信息大众平台供给信息公布及传布效劳。