吃完重口的工具，要‘洗洗’肠胃。克日，在成都和悦广场吃完一顿暖锅后，小成拉着伴侣走向四周一家奶茶店，一人点了一杯绿色的羽衣甘蓝果蔬茶。

　　我和伴侣近来在筹办减脂，就要吃得安康点，喝这个饮料(小绿瓶)身材承担会小一些。小成如许向金融投资报记者引见果蔬茶饮料。虽然吃暖锅其实不减脂，但小成以为，吃完暖锅喝杯低承担的果蔬茶，心思负担的确减轻了很多。■本报记者黄凌屹文/图

　　在很多人的印象中，奶茶不断是高热量、高糖分的形象。不外，从2024年开端，奈雪的茶、古茗、CoCo都可等多个奶茶品牌，都接踵推出了以羽衣甘蓝为质料的瘦肥大绿瓶轻体瓶等果蔬茶饮品。金融投资报记者留意到，就连瑞幸咖啡，也推出了以羽衣甘蓝为质料的羽衣果蔬茶饮品。

　　更有把果蔬茶产物看成王牌的商家。以茶饮品牌茶救星球为例，该品牌旗下的纤疏瓶饮品，除有羽衣甘蓝身分之外，另有苦瓜、胡萝卜等身分，主打解腻去火。但记者留意到，这类饮品的引见页面中提到，为了中和蔬菜质料带来的苦涩感，也用了凤梨浆、蜜桔汁等含糖量较高的配料。

　　这些小绿瓶饮料有多火？无数据显现，仅在2024年，就有头部奶茶品牌的小绿瓶饮料销量到达3700万杯。而在部门交际平台上，另有奶茶伙计工发文吐槽，求求各人不要点羽衣甘蓝了洗羽衣甘蓝洗得手软，只够做几杯等，其火爆水平可见一斑。

　　多个茶饮品牌的小绿瓶饮料次要质料为羽衣甘蓝，是比年来忽然火起来的网红蔬菜，可用于果蔬沙拉等服法，因其具有高炊事纤维、高维生素等特性，遭到很多存眷安康的年青人追捧，也被称为超等食品。在交际平台上，也有很多博主保举羽衣甘蓝与相干饮料成品，称其具有通便、减肥等成效。因为羽衣甘蓝作为蔬菜食用时，其洗濯历程、口感滋味等体验其实不算好，喝羽衣甘蓝饮料成品，就成了很多年青人的挑选。

　　关于羽衣甘蓝及其饮品的走红，成都一家咖啡东家办人佳佳向金融投资报记者暗示，这让她想起了一样被称为超等食品的牛油果：前几年，牛油果也被算作能够减肥的食品，遭到许多人追捧，许多奶茶店也推出了牛油果奶昔等饮品，但这两年热度也降落了。在佳佳看来，羽衣甘蓝现在正在走牛油果走过的路。

　　关于羽衣甘蓝果蔬茶的走红，艾媒征询首席阐发师张毅在承受金融投资报记者采访时暗示，愈来愈多的餐饮消耗者开端正视安康诉求，寻求低卡低糖等。现在盛行的羽衣甘蓝和前几年盛行的牛油果，都是自带安康光环话题流量的食材，茶饮品牌纷繁进军果蔬茶，恰是测验考试捉住消耗者安康诉求的办法。

　　张毅暗示，茶饮品牌进军羽衣甘蓝果蔬茶这个开展标的目的是对的，但怎样制止产物同质化，也对品牌怎样经由过程质料立异等构成差同化劣势提出了更高的请求。

　　金融投资报记者留意到，除小成以外，也有一些消耗者将减肥、塑形等目标依靠在这杯绿绿的果蔬茶饮料上。在成都一家视频公司事情的小倪说彩神welcome官网，本人体型较胖，属于管得住腿，管不住嘴的人，既想活动又嫌累、想节食又抑制不了食欲。看到各奶茶品牌都推出了各类名为纤体瘦瘦的小绿瓶，小倪每全国战书外卖点麻薯等甜品时，城市点果蔬茶饮料，我每喝一口，都有种脂肪消逝的快感。

　　这些小绿瓶饮料能否真的具有纤体等成效？近期有网友发明，在线点单奈雪的茶旗下的瘦肥大绿瓶时，多往下拉了一截到商品详情页面，发明写了瘦瘦、轻巧指新方形瓶型更瘦更笨重，不指代功用性等内容。也就是说，品牌方也坦诚，瘦瘦轻巧的是瓶子，并非喝了这款饮品的人。

　　张毅暗示，消耗者挑选果蔬茶恰是看中了其安康等标签，假如茶饮品牌没有在饮品含糖量、热量等目标上勤奋，而是在饮品称号上博眼球，即是短时间举动，倒霉于消耗者对品牌发生信赖与好感；而假如头部茶饮品牌滥用安康标签的话，能够会激发更多品牌停止跟风炒作。

　　我的许多客户都把一样平常喝的奶茶换成这类果蔬茶了。一名结业于成都体育学院、不肯签字的健身范畴的养分师向记者引见，因为以羽衣甘蓝、果蔬等为质料的小绿瓶，相较于加了奶盖等质料的一般奶茶，热量会低一些。有许多好吃嘴客户都问过他，这类果蔬茶饮料是否是喝了就可以瘦。

　　对此，该养分师暗示，减肥请求热量摄取小于热量输出，构成‘热量缺口’。但喝饮料一样是摄取热量的历程，其实不存在‘喝了就可以瘦’的饮料。

　　该养分师还向记者分享了他的见闻。他在给客户订定锻炼计划和饮食计划时发明，许多人固然将果蔬茶、功用饮料、鸡胸肉等食物归入了食谱中，但并没无意识到这类食物仅是相较于炒菜、面条等食品而言热量较低，并非吃了就可以瘦，以至呈现过有想减肥的客户没忍住嘴彩神Vll，吃了一顿烧烤后心思承担较重，赶快吃了一包鸡胸肉的‘利诱举动’。

　　不外，关于果蔬茶这类主打安康轻承担的饮料，该养分师以为，现在愈来愈多的人存眷安康，但食欲的确难抑制，在这类状况下，喝果蔬茶饮料总比喝奶茶好一些。